Robusta – Wietnam

Najwyższej jakość Robusta Wietnamska o wyjatkowo dużych ziarnach 17/18.

Dużo kofeiny, dużo cierpkości. Robusta to kawa dla „dorosłych”. Pod ostrym smakiem kryje się czekolada, a pianka jest wystawna. Robustę można użyć jako podstawę dla espresso. Dobrana w odpowiednim stosunku do Arabiki tworzy przepyszną mieszankę.

Robusta (Coffeacanephora) rośnie szybciej niż Arabika i wcześniej owocuje. Jest bardziej odporna na zmiany klimatu, choroby i szkodniki co sprawia, że ​​jest łatwiejsza i tańsza w uprawie. Robusta jest w stanie wytrzymać w cieplejszym klimacie, preferując stałą temperaturę między 25 a 30 °C. Pozwala to wzrastać jej na znacznie niższych wysokościach niż Arabika. W porównaniu z kawą Arabika, ma charakterystyczny, ostrzejszy i bardziej kwaskowaty smak. Robusta jest stosowana głównie w mieszankach kaw.

Nasza kawa pochodzi zawsze z ostatnich zbiorów.

Kawę prażymy po złożeniu zamówienia.

Pewność świeżej kawy.