Indie Monsooned Malabar

Arabica Indyjska Monsooned Malabar AA to kawa, która poddawana jest procesowi monsunowania. Przez kilkanaście tygodni jej ziarna smagane są wiatrami i deszczami monsunowymi. To, co dzieje się później, potrafi wprawić w zachwyt najbardziej wymagających koneserów małej czarnej. Proces monsooningu odbywa się wyłącznie na zachodnim wybrzeżu Indii, gdzie wykorzystywane są wiatry z nad Morza Arabskiego podczas okresu monsunowego, trwającego od czerwca do września. Podczas tego rodzaju obróbki ziarna chłoną wilgoć, zwiększając swoją objętość dwukrotnie. Efektem monsooningu jest wyjątkowy, niepowtarzalny smak kawy.

Nasza kawa pochodzi zawsze z ostatnich zbiorów.

Kawę prażymy po złożeniu zamówienia.

Pewność świeżej kawy.